Сейчас предлагаю приготовить обычное, но весьма смачное блюдо из самой обыкновенной картошки. Все будут сыты и довольны! У меня нет знакомых, кто бы не обожал картофель и как в известном кинофильм «Девчата» я понимаю много рецептов из него, а этот рецепт обычный, смачный и подача мне весьма нравится. С первого взора даже не скажешь, что рядовая картошка!
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Бекон либо ветчина – 250 г
Мука – 3 ст. л.
Лук – 1 шт.
Яичка – 3 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Приправа для картофеля – 1,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Для декорации:
Листья салата и базилика – несколько веточек
Помидоры черри – 5-7 шт.
Шаги изготовления:
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Стопроцентно слить воду и растолочь его до однородной массы.
Лук порезать маленьким кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле.
Бекон без шкурки порезать маленьким кубиком и тоже обжарить.
Картофелю отдать остыть до чуток теплого состояния и добавить к нему лук, приправу для картофеля, взбитые венчиком яичка, кропотливо перемешать и частями добавить муку, снова перемешать и добавить бекон.
Полученную массу поместить в форму, смазанную маслом либо жиром и выслать в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
Вынув из духовки отдать остыть до теплого состояния и извлечь из формы.
Украсить зеленью и помидорами.
Всем добра!