Смачное печенье к чаю от осенней хандры. Рецепт проще обычного, но чаепитие с домашним печеньем, независимо от времени денька, станет небольшим праздничком и вылечит от осенней депрессии. Когда в доме витают запахи домашней выпечки, в таком доме постоянно тепло, комфортно и солнечно в всякую погоду!
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 125 г
Сладкая пудра – 70 г
Яичные желтки – 2 шт.
Лимон (цедра) – 1 шт.
Какао – 1 ст. л.
Повидло яблоковое – 100 г
Рецепт обычного печенья:
1. Смешать венчиком мягкое сливочное масло с сладкой пудрой, яичными желтками и лимоновой цедрой.
2. Добавить муку и вымесить тесто.
3. Тесто поделить на 2 части, в одну из которых добавить какао и вмесить его в тесто. Оба теста выслать в холодильник на 1 час.
4. По истечению сих пор слепить из белоснежного и темного теста шарики величиной с грецкий орешек. Выложить их на застеленный бумагой для выпечки противень.
5. Посреди всякого шарика создать маленькое углубление. Выслать в разогретую духовку на 180 градусов приблизительно на 12- 15 минут.
6. Опосля того, как печенье остынет, черное посыпать сладкой пудрой, а углубления в любом печенье заполнить повидлом.
Всем добра!