Привет девчонки! Уже середина ноября, мы и глазом моргнуть не успеем, как начнется новогодняя лихорадка!) Я решила заранее, потихоньку делиться с вами очень вкусными, красивыми и праздничными новогодними рецептами!) Ну всем же хочется, чтобы новогодний стол был вкусным украшением праздника) И я не исключение Сегодня будет очень вкусный праздничный салат под названием «Генерал» Этот салатик я готовила на прошлый Новый год, буду готовить и на этот!)
Делюсь рецептом)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 крупные отварные моркови;
2-3 штуки отварной свеклы;
5 отварных куриных яйц;
500 грамм копченой куриной грудки;
150 грамм твердого сыра;
грецкие орехи;
чеснок;
майонез;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В первую очередь, выдавим несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешаем.
Подготовим другие ингредиенты, куриное филе режем небольшим кубиком.
Орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
Все остальные ингредиенты протираем через овощетерку. Овощи и яйца можно перетереть через крупную, а вот сыр лучше всего измельчить на мелкой терке. Не знаю почему, но так получается вкуснее.
Собираем салат, для его подачи, я использовала форму для выпечки, так как специального кольца такого большого диаметра у меня нет. Тем более, что на готовый результат это никак не влияет. Первый слой – это копченое куриное филе. Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки, главное, чтобы филе было подкопчённым.
Этот слой немного скрепляем майонезом и отправляем тертые яйца, которые хорошо промазываем майонезом.
Далее идет отварная морковь и снова майонез. Если кто-то не любит или предпочитает не употреблять майонез в пищу, то вы всегда можете заменить его более легким соусом, например сметаной или несладким йогуртом.
Последний слой – это тертая свекла с угадайте чем, правильно, майонезом!) Практически готовый салат засыпаем тертыми грецкими орехами и украшаем зеленью или еще чем-то на ваш вкус. Салат должен настояться и пропитаться в течении нескольких часов, в моем случае это была целая ночь! Салат прилучается потрясающе вкусным и очень сытным!
Как всегда мой коротенький видео рецепт
Источник: